fredag 6 augusti 2010

För alla sinnen

Jag älskar Curryört Helichrysum italicum. Allt från det silverfärgade skira bladverket som vid beröring är sammetslent och kittlande mot handflatan. Till de gula knappblommorna som vippar högt upp och tillsammans med de grå bladen får mig att tänka på 50-talets färgskalor. Därför har jag placerat Curryörten i en ljusblå glaserad keramikkruka.
Sen är det doften... Stark currydoft trots att den inte har något med den curry vi använder i maten. Man kanske borde säga att Curryörten doftar lite koriander, en smula spiskummin och ja, bokhornsklöver.
Om man nu inte bara vill ha Curryört som prydnad så kan man också använda den som kryddning i grytor och soppor, men bara som smaksättare. Kvistarna ska inte vara god att tugga på.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar